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優惠活動

中秋節快到了,今年中秋要吃什麼呢?今年亞瑟先生持續開發新的商品,讓喜愛亞瑟先生的朋友們能有不同的口感滋味感受。
今天先介紹其中一款-蜜餞御守旺來酥。在試作試吃了許多不同台灣蜜餞後,亞瑟先生選用了南投農會的甜菊梅和化核應子。
甜菊梅不像一般話梅,鹹味較淡,又略帶梅果清香,只是口感略為乾柴,於是亞瑟先生師法蘭姆葡萄的做法,將烏梅酒加入甜菊梅中,蜜釀數日,果然口感柔軟濕潤,亞瑟先生都快把整罐梅子吃完了~加入土鳳梨醬後,鹹香酸甜,把旺來酥的口感香氣更提昇了。
另外,亞瑟先生也想到了蜜餞夾蕃茄,所以大膽使用了化核應子,果然,大大的適配,柔軟多汁的化核應子,大塊地加入土鳳梨餡內,經過烘烤,汁液滲入內餡中和土鳳梨餡融合為一,超超好吃~

這二款都超適合一邊泡茶聊天,一邊品嚐,唰嘴喲