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關於我們

「青山工房」創立於2009年1 月，本著「健康無負擔、天然食材、養生美味」是我們堅守的信念。

在經營者辛勤耕耘努力下，靠著將創意研發思維及與時俱進的發想，融合在豐富多樣的西點蛋糕

中，不僅在短短數年間，累積建立許多忠實顧客群，國家認證獎項更是多不勝數。

2014年底將「青山工房」以創始人之名作為發想，正式改名為「亞瑟先生」，原本販售商品讓人

無法聯想為烘焙食品，經更改後口號更改為「崇尚天然，手作美味，天然無負擔」將努力朝著健

康創新商品去努力，也會陸續加入新商品販售。

曾榮獲的獎項如下：

獎項名稱	獲獎商品
2010年中華民國第二十二屆優良食品評鑑	香蕉總匯蛋糕 - 金牌獎雪藏綜合水果月餅禮盒 - 優良獎
2011年台灣香蕉節-台灣香蕉十大伴手禮	香蕉總匯蛋糕
2011年台灣優良企業品質獎	德式黑森林蛋糕瑞典蘋果起士蛋糕千層巧克力覆盆子慕斯
民國100年消費者滿意度金品獎	法式香蕉塔香蕉總匯蛋糕大理石起士蛋糕粽香鳳梨酥堅果雜糧麵包粽

創始之初因為伴手禮鳳梨酥，希望可以將創新加入商品中，除了食用外，更可以將創意與祝福送給

所有人。有鑑於市面鳳梨酥皆為平面正方.圓形.長方.台灣等形狀，所以朝著立體造型旺來酥為出發

點發想，最原先研發組合式鳳梨酥.後續又克服粽子造型，烤焙時烤焦的缺點，後續也在粽子造型上

陸續變化新的商品出來。

花布包粽御守旺來酥：

全台獨家專利特製的粽子形狀，使用台灣傳統花布，手工貼製於粽形包裝盒，搭配猶如中國護身符

的御守，象徵開運包“粽”、保平安的好兆頭。

包粽旺來酥~水果造型:

獨家專利的包粽旺來酥，研發出水果造型，取吉祥興旺之意，適合於祭祀與過節時作為祭品與禮品

，實用性高且保存方便，是絕佳的伴手禮。鳳梨具有『旺來』之意；橘子具有『大吉大利』之意；

蘋果具有『平平安安』之意。適合初二、十六土地公拜拜及新年祭神祀祖、開工等用途，送禮自用

兩相宜，歡迎提前訂購。專利案號 104215880

鳳梨造型組成的包粽旺來酥，每一塊都是柔順綿密的鳳梨酥，它採用多酵素微酸口感的台灣土鳳梨

為內餡，外皮使用鮮奶、奶油、起士粉及海藻糖製作而成。選用海藻糖代替精製砂糖及糖粉，使甜

度減半，兼顧消費者的健康。

有鑑於現代人常因飲食而產生的疾病所擾，我們仍將持續經營天然養生概念的糕點。將食品中對人體有負擔

的食材去除，對於材料的嚴選，使用冰糖代替砂糖，岩鹽代替海鹽，也堅持使用成本較高的海藻糖及黑糖，

在產品中更加入大量堅果或自製新鮮果醬，不僅將產品的甜度減低，添加的天然食材更提高纖維質的攝取，

也減輕對身體的負荷。

未來我們依然會秉持用料實在、天然養生的原則，不斷研發出兼顧健康、美味的多元化商品，希望帶領更

多的人來感受分享本店的精神標語～『崇尚天然，手作美味，天然無負擔』～

青山工房有限公司統一編號：54327926