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關於我們

「青山工坊」創立於2009年1 月,本著「健康無負擔、天然食材、養生美味」是我們堅守的信念。
在經營者辛勤耕耘努力下,靠著將創意研發思維及與時俱進的發想,融合在豐富多樣的西點蛋糕
中,不僅在短短數年間,累積建立許多忠實顧客群,國家認證獎項更是多不勝數。
 
2014年底將「青山工坊」以創始人之名作為發想,正式改名為「亞瑟先生」,原本販售商品讓人
無法聯想為烘焙食品,經更改後口號更改為「崇尚天然,手作美味,天然無負擔」將努力朝著健
康創新商品去努力,也會陸續加入新商品販售。
 

曾榮獲的獎項如下:

獎項名稱 獲獎商品
2010年中華民國第二十二屆優良食品評鑑 香蕉總匯蛋糕  -  金牌獎
雪藏綜合水果月餅禮盒  -  優良獎
2011年台灣香蕉節-台灣香蕉十大伴手禮 香蕉總匯蛋糕
2011年台灣優良企業品質獎 德式黑森林蛋糕
瑞典蘋果起士蛋糕
千層巧克力覆盆子慕斯
民國100年消費者滿意度金品獎 法式香蕉塔
香蕉總匯蛋糕
大理石起士蛋糕
粽香鳳梨酥
堅果雜糧麵包粽

 

創始之初因為伴手禮鳳梨酥,希望可以將創新加入商品中,除了食用外,更可以將創意與祝福送給
所有人。有鑑於市面鳳梨酥皆為平面正方.圓形.長方.台灣等形狀 ,所以朝著立體造型旺來酥為出發
點發想,最原先研發組合式鳳梨酥.後續又克服粽子造型,烤焙時烤焦的缺點,後續也在粽子造型上
陸續變化新的商品出來。
 
花布包粽御守旺來酥:
全台獨家專利特製的粽子形狀,使用台灣傳統花布,手工貼製於粽形包裝盒,搭配猶如中國護身符
的御守,象徵開運包“粽”、保平安的好兆頭。
 
包粽旺來酥~水果造型:
獨家專利的包粽旺來酥,研發出水果造型,取吉祥興旺之意,適合於祭祀與過節時作為祭品與禮品
,實用性高且保存方便,是絕佳的伴手禮。鳳梨具有『旺來』之意;橘子具有『大吉大利』之意;
蘋果具有『平平安安』之意。適合初二、十六土地公拜拜及新年祭神祀祖、開工等用途,送禮自用
兩相宜,歡迎提前訂購。專利案號 104215880
 
鳳梨造型組成的包粽旺來酥,每一塊都是柔順綿密的鳳梨酥,它採用多酵素微酸口感的台灣土鳳梨
為內餡,外皮使用 鮮奶、奶油、起士粉及海藻糖製作而成。選用海藻糖代替精製砂糖及糖粉,使甜
度減半,兼顧消費者的健康。

 

有鑑於現代人常因飲食而產生的疾病所擾,我們仍將持續經營天然養生概念的糕點。將食品中對人體有負擔

的食材去除,對於材料的嚴選,使用冰糖代替砂糖,岩鹽代替海鹽,也堅持使用成本較高的海藻糖及黑糖,

在產品中更加入大量堅果或自製新鮮果醬,不僅將產品的甜度減低,添加的天然食材更提高纖維質的攝取,

也減輕對身體的負荷。

 

未來我們依然會秉持用料實在、天然養生的原則,不斷研發出兼顧健康、美味的多元化商品,希望帶領更

多的人來感受分享本店的精神標語~崇尚天然,手作美味,天然無負擔』~